Brazília Santos, arabica kávébab

Körülbelül 2,3 millió hektáros ültetvényével Brazília jelenleg a világ legnagyobb arabica kávétermelője . Ez elsősorban annak köszönhető, hogy területe három éghajlati zónát fed le (egyenlítői, szubtrópusi és mérsékelt), ezért ideális feltételekkel rendelkezik a kávéfák termesztéséhez. A legtöbb, azaz a teljes termelés mintegy 2/3-a a kis kávétermesztőktől származik. Területének köszönhetően Brazília számos kávéfajtát állít elő, de továbbra is egy fajtát mondhatunk a legnépszerűbbnek és a legjobbnak. Ez a brazil Santos . A Santos jelzőt Santos kikötője után kapta ez a kávé, ahová a São Paulo régióból szállítják, és ahonnan exportálják a világba.

A kávé eredete : A Brazília délkeleti részén található São Paulo régióban a kávénövény a fő mezőgazdasági növény a helyi emberek számára, ezért a legnagyobb gondossággal és erőfeszítéssel kezelik. Az arabica kávéfát (Coffee Arabica) alacsonyabb tengerszint feletti magasságban (800-1000 masl) termesztik, és éppen emiatt alacsonyabb savtartalom jellemzi ezt a fajt.

Íz : A brazil Santos kávé mindenekelőtt alacsonyabb savtartalmáról és teltségéről híres. A kávéban a csokoládé és a dió jegyei finom gyümölcsös jegyekkel kombinálódnak. Íze enyhe. Az illata kellemes, a keserűség nyoma nélkül.

Ez a kávéfajta valóban egy klasszikus, amelyet senki sem tud elrontani. Ideális az ízletes kávé mindennapi élményéhez.

Feldolgozás : nedves

Fajta : Bourbon

Összetétel : 100% Arabica
Pörkölési fokozat: Város+